728 shaares
Ingredients
1 onion
1 sweet Italian green pepper
1 carrot
20 oz can cooked kidney beans 400 grams / 2 cups
4 cloves garlic
1 tsp sweet smoked Spanish paprika 2.40 grams
1/2 tsp cumin powder 1 gram
sea salt & black pepper
2 tbsp extra virgin olive oil
Instructions
Cut 1 onion into large chunks and add into a stockpot, cut 1 Italian sweet green pepper into large chunks and add to the stockpot, cut 1 carrot into large chunks and then in half, add to the stock pot, fill the stockpot with cold water, to about 1/2 inch above the vegetables, heat with a high heat
Meanwhile, drain a 20 ounce can of cooked kidney beans into a sieve, rinse under cold running water, cut 4 cloves of garlic into large chunks
20 minutes after heating the stockpot, drain the vegetables into a sieve with a bowl underneath, set the veggies aside to cool off and reserve the broth
Once the vegetables have slightly cooled off, add to a tall plastic cylinder or food processor, along with 1 tbsp of the kidney beans and 2 tbsp of the hot broth, season with sea salt and using a handheld blender blend until everything is pureed and there are no chunks (or process in the food processor)
Heat the same stockpot with a medium heat and add in 2 tbsp extra virgin olive oil, after 2 minutes add in the chunks of garlic and mix with the olive oil, after 2 minutes add in the drained kidney beans, the pureed vegetables, 1 tsp of sweet smoked paprika, 1/2 tsp cumin powder and season with sea salt & black pepper, mix together until well mixed, then add in 1 1/2 cups of the hot reserved broth, give it a quick mix and let simmer for 10 minutes
Remove the stockpot from the heat and transfer into serving bowls, garnish with freshly chopped parsley, serve at once, enjoy!
1 onion
1 sweet Italian green pepper
1 carrot
20 oz can cooked kidney beans 400 grams / 2 cups
4 cloves garlic
1 tsp sweet smoked Spanish paprika 2.40 grams
1/2 tsp cumin powder 1 gram
sea salt & black pepper
2 tbsp extra virgin olive oil
Instructions
Cut 1 onion into large chunks and add into a stockpot, cut 1 Italian sweet green pepper into large chunks and add to the stockpot, cut 1 carrot into large chunks and then in half, add to the stock pot, fill the stockpot with cold water, to about 1/2 inch above the vegetables, heat with a high heat
Meanwhile, drain a 20 ounce can of cooked kidney beans into a sieve, rinse under cold running water, cut 4 cloves of garlic into large chunks
20 minutes after heating the stockpot, drain the vegetables into a sieve with a bowl underneath, set the veggies aside to cool off and reserve the broth
Once the vegetables have slightly cooled off, add to a tall plastic cylinder or food processor, along with 1 tbsp of the kidney beans and 2 tbsp of the hot broth, season with sea salt and using a handheld blender blend until everything is pureed and there are no chunks (or process in the food processor)
Heat the same stockpot with a medium heat and add in 2 tbsp extra virgin olive oil, after 2 minutes add in the chunks of garlic and mix with the olive oil, after 2 minutes add in the drained kidney beans, the pureed vegetables, 1 tsp of sweet smoked paprika, 1/2 tsp cumin powder and season with sea salt & black pepper, mix together until well mixed, then add in 1 1/2 cups of the hot reserved broth, give it a quick mix and let simmer for 10 minutes
Remove the stockpot from the heat and transfer into serving bowls, garnish with freshly chopped parsley, serve at once, enjoy!
Auberginen-Reis mit Pinienkernen und Dill
FÜR DAS GEMÜSE
3-4 St schmale Auberginen etwa 500 g, geputzt
3-4 EL Natives Olivenöl Extra
etwas Salz
etwas frisch gemahlener Pfeffer
3-4 Prisen Zucker
FÜR DEN REIS
6-7 EL Natives Olivenöl Extra
2-3 St Zwiebeln abgezogen und klein gewürfelt
60 g Pinienkerne
3-4 EL Korinthen
1½-2 TL Salz
½ TL frisch gemahlener Pfeffer
1 ½ TL gemahlener Piment Nelkenpfeffer
½ TL Zimtpulver
1 Prise geriebene Muskatnuss
480 g Reis Rundkorn (Sorte S. Andrea, Baldo, Osmancik) gut gewaschen und abgeseiht
ZUM GARNIEREN
2-3 Stängel frischen Dill vom Stängel abgezupft
Zubereitung
Von den Auberginen mit dem Sparschäler längs einige dünne Streifen abschälen, sodass ein Streifen-muster entsteht (im türkischen spricht man vom Pyjama-Stil). Anschließend längs vierteln und quer in 2–3 cm dicke Würfel schneiden. Auberginen mit 2–3 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Im vorgeheizten Backofen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 225 °C Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und etwas Zucker über das warme Gemüse geben.
Für den Reis 5 EL Olivenöl in einer beschichteten weiten Servierpfanne (mit Deckel) erhitzen. Zwiebeln, Pinienkerne und Korinthen hinzufügen und anschwitzen. Gewürze einrühren und bei niedriger bis mittlerer Temperatur mitdünsten. Reis dazugeben und 3–4 Minuten mitgaren. ⅔ der Auberginen hinzufügen und 750 ml kochendes Wasser auffüllen. Kurz aufkochen und dann bei niedriger Temperatur und aufgesetztem Deckel etwa 15–20 Minuten leicht köcheln lassen.
Reis vom Herd nehmen, umrühren und ein Küchentuch unter den Deckel klemmen. Alles 10–15 Minuten ruhen lassen. Das Küchentuch zieht die Restfeuchtigkeit aus dem Reis.
Anschließend 1–2 EL Olivenöl über den Reis gießen und erneut umrühren. Mit restlichen Auberginen und Dill garnieren und lauwarm oder kalt servieren.
FÜR DAS GEMÜSE
3-4 St schmale Auberginen etwa 500 g, geputzt
3-4 EL Natives Olivenöl Extra
etwas Salz
etwas frisch gemahlener Pfeffer
3-4 Prisen Zucker
FÜR DEN REIS
6-7 EL Natives Olivenöl Extra
2-3 St Zwiebeln abgezogen und klein gewürfelt
60 g Pinienkerne
3-4 EL Korinthen
1½-2 TL Salz
½ TL frisch gemahlener Pfeffer
1 ½ TL gemahlener Piment Nelkenpfeffer
½ TL Zimtpulver
1 Prise geriebene Muskatnuss
480 g Reis Rundkorn (Sorte S. Andrea, Baldo, Osmancik) gut gewaschen und abgeseiht
ZUM GARNIEREN
2-3 Stängel frischen Dill vom Stängel abgezupft
Zubereitung
Von den Auberginen mit dem Sparschäler längs einige dünne Streifen abschälen, sodass ein Streifen-muster entsteht (im türkischen spricht man vom Pyjama-Stil). Anschließend längs vierteln und quer in 2–3 cm dicke Würfel schneiden. Auberginen mit 2–3 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Im vorgeheizten Backofen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 225 °C Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und etwas Zucker über das warme Gemüse geben.
Für den Reis 5 EL Olivenöl in einer beschichteten weiten Servierpfanne (mit Deckel) erhitzen. Zwiebeln, Pinienkerne und Korinthen hinzufügen und anschwitzen. Gewürze einrühren und bei niedriger bis mittlerer Temperatur mitdünsten. Reis dazugeben und 3–4 Minuten mitgaren. ⅔ der Auberginen hinzufügen und 750 ml kochendes Wasser auffüllen. Kurz aufkochen und dann bei niedriger Temperatur und aufgesetztem Deckel etwa 15–20 Minuten leicht köcheln lassen.
Reis vom Herd nehmen, umrühren und ein Küchentuch unter den Deckel klemmen. Alles 10–15 Minuten ruhen lassen. Das Küchentuch zieht die Restfeuchtigkeit aus dem Reis.
Anschließend 1–2 EL Olivenöl über den Reis gießen und erneut umrühren. Mit restlichen Auberginen und Dill garnieren und lauwarm oder kalt servieren.
Use dedicated WINEPREFIX.
WINEPREFIX=($HOME).wine_m2_emu/ winetricks d3dcompiler_43 d3dx9_43 d3dcompiler_42 d3dx9_42 d3dx9 xact xact_x64
In winecfg enable use virtual desktop and disable window management options.
WINEPREFIX=($HOME).wine_m2_emu/ winecfg
Then run Model2 Emulater
WINEPREFIX=($HOME).wine_m2_emu/ wine EMULATOR.EXE
WINEPREFIX=($HOME).wine_m2_emu/ winetricks d3dcompiler_43 d3dx9_43 d3dcompiler_42 d3dx9_42 d3dx9 xact xact_x64
In winecfg enable use virtual desktop and disable window management options.
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Then run Model2 Emulater
WINEPREFIX=($HOME).wine_m2_emu/ wine EMULATOR.EXE
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
250 g Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 kg Jackfruit aus der Dose
50 g Zwiebelschmalz
3 TL Paprikapulver, edelsüß
2 TL scharfes geräuchertes
Paprikapulver (Pimentón
Picante)
Salz
1 TL Kümmel
5 EL Tornatenmark
250 ml Gemüsebrühe
200 ml trockener Rotwein
3 rote Paprikaschoten (à 200 g)
Abrieb einer Zitrone
Zwiebeln und den Knoblauch abziehen und beides in feine Würfel schneiden.
Jackfruit abgießen und abspülen. Danach auf ein mit Backpapier belegtes
Blech geben und die Jackfruit für ca. 30 Minuten bei 170 C Oberunterhitze im Ofen backen.
Zwiebelschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln bei
mittlerer Hitze glasig dünsten. Knoblauch mit dünsten.
Beide Paprikapulver zusammenmischen und unter die Zwiebeln rühren. Jackfruit in 2 Schritten unterrühren und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten, dabei häufig umrühren. Mit Salz und Kümmel würzen. Tomatenmark mit 250 ml kochend heißer Gemüsebrühe und Rotwein verrühren.
Zur Jackfruit geben, zugedeckt aufkochen und bei mittlerer Hitze 1 Stunde schmoren.
Paprikaschoten vierteln, putzen und entkernen. Die Viertel in 3 cm große Stücke schneiden, unter die Jackfruit mischen und Weitere 30 Minuten schmoren. Das Gulasch mit Zitronenabrieb, Salz und 1 Prise Zucker abschmecken. Dazu passen Salzkartoffeln.
250 g Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 kg Jackfruit aus der Dose
50 g Zwiebelschmalz
3 TL Paprikapulver, edelsüß
2 TL scharfes geräuchertes
Paprikapulver (Pimentón
Picante)
Salz
1 TL Kümmel
5 EL Tornatenmark
250 ml Gemüsebrühe
200 ml trockener Rotwein
3 rote Paprikaschoten (à 200 g)
Abrieb einer Zitrone
Zwiebeln und den Knoblauch abziehen und beides in feine Würfel schneiden.
Jackfruit abgießen und abspülen. Danach auf ein mit Backpapier belegtes
Blech geben und die Jackfruit für ca. 30 Minuten bei 170 C Oberunterhitze im Ofen backen.
Zwiebelschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln bei
mittlerer Hitze glasig dünsten. Knoblauch mit dünsten.
Beide Paprikapulver zusammenmischen und unter die Zwiebeln rühren. Jackfruit in 2 Schritten unterrühren und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten, dabei häufig umrühren. Mit Salz und Kümmel würzen. Tomatenmark mit 250 ml kochend heißer Gemüsebrühe und Rotwein verrühren.
Zur Jackfruit geben, zugedeckt aufkochen und bei mittlerer Hitze 1 Stunde schmoren.
Paprikaschoten vierteln, putzen und entkernen. Die Viertel in 3 cm große Stücke schneiden, unter die Jackfruit mischen und Weitere 30 Minuten schmoren. Das Gulasch mit Zitronenabrieb, Salz und 1 Prise Zucker abschmecken. Dazu passen Salzkartoffeln.
As root open firewall for incoming connections:
su
iptables -P INPUT ACCEPT
Copy the syncthing binary from the Linux/ARM build onto the SD CARD.
Move into a folder that doesn't have the noexec flag (/data).
busybox cp /extsd/syncthing /data/
Become the system user.
su system
Set the HOME environment variable.
export HOME=/extsd
Launch Syncthing
/data/syncthing
su
iptables -P INPUT ACCEPT
Copy the syncthing binary from the Linux/ARM build onto the SD CARD.
Move into a folder that doesn't have the noexec flag (/data).
busybox cp /extsd/syncthing /data/
Become the system user.
su system
Set the HOME environment variable.
export HOME=/extsd
Launch Syncthing
/data/syncthing
Fantastic keema matar
Zutaten:
500 g Schweinelende
70 g fein geschnittener roher Schinken
1 Tasse Weintrauben (Weiss)
1 Tasse Rotwein
3 El fein geschnittene Champignons
1 Glas Cognac
1 Tl Kartoffelmehl
Schweinelende in 2-3 cm Scheiben schneiden, klopfen salzen, pfeffern
und mehlieren.
In heißem Butterschmalz goldbraun anbraten warmstellen.
Schinken im Bratfett anbraten Champignons dazugeben 2-3 min
mitdünsten, mit Rotwein
ablöschen. Trauben und Cognac dazugeben, bei geringer Hitze sanft
kochen lassen 2-3 min.
Nun die Lendenstücke dazugeben und in der Soße 5- 10 min ziehen und
warm werden lassen.
Mit Deckel! Es darf nicht mehr nach Wein oder Cognac riechen.
Die Soße andicken, nochmals 2- 3 min aufkochen sofort servieren. Am
besten mit selbst
gemachten Späzle. Dazu einen guten Roten
500 g Schweinelende
70 g fein geschnittener roher Schinken
1 Tasse Weintrauben (Weiss)
1 Tasse Rotwein
3 El fein geschnittene Champignons
1 Glas Cognac
1 Tl Kartoffelmehl
Schweinelende in 2-3 cm Scheiben schneiden, klopfen salzen, pfeffern
und mehlieren.
In heißem Butterschmalz goldbraun anbraten warmstellen.
Schinken im Bratfett anbraten Champignons dazugeben 2-3 min
mitdünsten, mit Rotwein
ablöschen. Trauben und Cognac dazugeben, bei geringer Hitze sanft
kochen lassen 2-3 min.
Nun die Lendenstücke dazugeben und in der Soße 5- 10 min ziehen und
warm werden lassen.
Mit Deckel! Es darf nicht mehr nach Wein oder Cognac riechen.
Die Soße andicken, nochmals 2- 3 min aufkochen sofort servieren. Am
besten mit selbst
gemachten Späzle. Dazu einen guten Roten